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真昆布

産地

函館を中心に松前から室蘭までの沿岸。

特徴

幅が広く肉厚。
結納品などの飾りにも使われる。

主な用途

だし、塩昆布、おぼろ・とろろ昆布、佃煮、バッテラ等。